怎么吃鱼才健康 常见的四种错误吃鱼的方法
鱼自古以来便是健康营养的代名词，极为的受到大众的喜爱。 可以说，鱼由于其的美味与营养，在人们的心目之中已经有着无可替代的地位。然而人们不了解的是，尽管鱼本身富含营养物质，但是同时也还有着一些安全隐患。不恰当的吃法能够诱发这种安全隐患给人的身体造成一定的危害。下面我们便来说一说生活之中常见的几种错误的吃鱼方法。
首先便是生吃鱼了。一直以来，人们都是以熟食为主，然而随着时代的发展，人们发掘出了诸多不一样的吃法。比如吃生鱼片。可以说这是近年来人们吃鱼的一个比较受欢迎的吃法。然而人们所不知道的是，生吃鱼片对于肝脏极为的不利，由于没有经过烹饪的鱼可能含有寄生虫，人们通过吃生的或者是半熟的食物而被感染的肝吸虫病的几率极高，甚至是诱发肝癌。目前为止，我国广东已经有着多起感染事故，因此为了身体的健康，人们应该少吃或者是不吃生鱼片。
其次是吃鱼胆。鱼胆本身是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。而民间对于这样的方法也是极为认可。因此便有一些人自主的食用鱼胆，尽管鱼胆的味道极为苦涩，仍然是有着不少的人跃跃欲试。可是人们忽略了一个问题，那就是鱼胆不止有着清热解毒、明目止咳的作用，本身还具有一定的毒性。因此擅自服用鱼胆是极为危险的，严重者甚至会威胁生命。
再次便是在空腹的时候吃鱼，这会引起痛风的发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而鱼中正好含有这样的物质，如果在空腹的情况下吃鱼，则会使得人体内的酸碱失衡，引起痛风的发生。
最后便是吃鱼时活杀现吃。人们一般认为吃鱼越新鲜越好，这样鱼不仅鲜美而且营养。其实这是错误的，不管是人工养的鱼还是天然鱼体内都含有一定的毒素，活杀现吃则会使得有毒物质无法完全排除，这个时候食用鱼会给人的身体造成一定的危害。，而且此时的营养也并不是最好的。
以上便是人们食用鱼的时候，常会犯得几种错误。可以说，及大多数人吃鱼都会有着这样的问题，那么看了上面的信息，以后一定要注意，为了自己的身体健康着想，对于这类的鱼一定要少吃或者是不吃，养成良好的吃鱼习惯。将一切对于身体不利的安全隐患扼杀在根源之处。