松子和核桃什么营养成分高 松子和核桃哪一个比较好
松子和核桃是日常非常容易见到的坚果类食物，适合食用都可以为人体带来不少有哪些好处，但吃松子和和她都有不少应该注意的地方，那样松子和核桃什么营养成分高？松子和核桃哪一个比较好？松子和核桃虽然都是坚果，但营养成分不同，下面就来详细知道具体内容吧。
松子和核桃什么更营养
松子和核桃的营养成分都非常高，虽然营养价值的类型和含量上存在差异，但两者各有千秋，食用后对人体都是大有裨益的。
松子中的油脂含量更高
每百克松子中油脂含量达64克，而核桃中的油脂含量为58克，两者相比，松子中的油脂含量和热量都要高于核桃。假如肥胖人群可以选择吃核桃要更健康一些。
核桃中的维E含量更高
松子和核桃都富含维生素E，但核桃中的含量更高，达43毫克/100克，高于松子中的25毫克。维生素E对于改变皮肤，延缓衰老起着要紧用途，并且多食用维生素E能提亮肤色，滋润皮肤等。女人可以多食用核桃来改变肌肤。
松子中钙和锌含量更高
松子中的钙和锌含量是核桃中的2倍之多，钙能促进胎儿和儿童的骨骼和牙齿发育，锌是大脑发育的要紧元素，因此孕妇吃松子对胎儿骨骼及智商发育特别要紧，儿童也可以适当吃松子来满足身体所需的钙、锌元素。
松子中的钾含量更高
松子中的钾元素将近核桃的2倍，钾元素可以调节细胞内适合的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。高温作业、高强度劳动和练习的人群会因出汗流失钾元素，因此这种类型的人群吃松子更好。
吃松子或坚果不适合过多
虽然松子和核桃营养成分高，口味风味好，但都最好不要吃过多，以免引起身体肥胖、消化不好的及引起上火症状等。一般正常成年人松子天天吃20-30克，核桃吃4-5颗最为适合。
吃松子需要注意的地方
1、食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
2、松子虽好，也并不是每人皆宜。脾虚腹泻与多痰病人最好和松子维持距离。
3、因为松子油性较大，且是高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，天天食用松子的量以20-30克为宜。
4、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不适合食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
5、松子较为坚硬，吃松子的时候应该注意细嚼慢咽，不要一次吞食太多或者过快吞食，不然容易伤到喉咙。
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