缺锌吃什么食物好_健康

创始人

2024-10-11 13:45:57

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锌是人体内非常重要并且不可缺少的的一种微量元素，当检查出缺锌的时候，一定要及时地补锌。补锌最好的方法是食补。那么，缺锌吃什么食物好呢？

1、苹果

苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量很高。

2、牡蛎

提到缺锌吃什么食物好？牡蛎绝对不能被忘记的。在食物中，以牡蛎的含锌量为最高。牡蛎、鲱鱼含锌量最高都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。

缺锌吃牡蛎补锌

3、番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精

制作方法：胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

营养价值：此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品；对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。

4、黄瓜拌肚丝

原料：熟猪（羊）肚子一个酱油二钱黄瓜一节陈醋二钱精盐五钱青蒜苗两棵香油一钱。

制作方法：先将熟肚子直刀推拉切成细丝，黄瓜洗净也直刀切成丝。青蒜苗洗净直刀切成段，用酱油、精盐、陈醋、香油调起即可装盘上桌。

营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁、锌等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。搭配黄瓜，更加脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。