鸡内金的吃法有哪些 分享常见的两种鸡内金做法
创始人
2024-12-27 21:24:08
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鸡内金也就是鸡胃当中的那一层黄色膜，而这一层黄色膜是许多人会选择丢掉的，但是孰不知的是这种被当作垃圾扔掉的黄色膜其实是一种营养价值比较高的中药材，鸡内金具有消化积食，治疗反胃，治疗结石等多种功效，药用价值是非常可观的。那么这时就有人问了：如果不丢掉要怎么吃呢?这一个问题就是接下来小编索要讲解的部分，在这里，小编主要介绍鸡内金的两种食用方法：做汤和做粥。
1.鸡内金菠菜汤
原料：十克鸡内金，五根葱根，一百克菠菜(菠菜需要带根的)，五克姜片，五颗大蒜。
具体做法：首先需要将所有的材料清洗干净，菠菜连根洗净，切成段，放在一旁备用，大蒜去皮切片，葱切碎。炒锅清洗干净之后，用大火烧热，加入适量的植物油，六成熟之后放入姜片，大蒜，葱花煸香，然后往锅里倒入适量的清水以及鸡内金，烧开之后加入菠菜，然后再加一些适量的盐和醋，十分钟之后就可以吃了。
这种吃法具有润肠通便的效果，是糖尿病以及便秘者最大的良好菜肴。
2.白术鸡内金粥
原料：鸡内金20克，干姜十克，白术35克，红枣四粒，白糖25克，大米150克
具体做法：先要把鸡内金炒熟后磨成细粉，白术泡透后切成片，将水分炒干之后磨成粉，关键洗净后切片，红枣洗净去核，大米清洗干净，将除了白糖之外的所有食材放入锅中倒入适量的清水，大火煮沸之后转小火，半个小时后加入适量的白糖即可。
白术鸡内金粥这有健脾益气，暖胃止痛的效果，非常适合慢性胃炎患者服用。
当然，除了这两种吃法之外，鸡内金的服用方法还有很多，如果大家想要了解更多的话可以在网上多去搜索一些具体的做法，不同的食用方法那么鸡内金所表现出来的效果也会有所不同的，有兴趣的朋友可以去尝试一下。