吃芹菜能否平稳血压？_健康

创始人

2024-10-23 02:42:11

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下面粉墨登场的是我们的“芹菜君”

　　芹菜：甘苦，性凉，归肺、胃、肝经。有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳的作用。其中含有的芹菜素还能扩张末梢血管、减少外周阻力、降低血压。

美味食谱“腰果百合炒芹菜”

用料

主料：芹菜300g；腰果50g；百合10g；

辅料：盐适量；葱适量；水淀粉适量；

做法

步骤1：百合提前浸泡半天。

步骤2：挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。

步骤3：西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。

步骤4：斜着切成段。

步骤5：锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。

步骤6：捞出，投凉。

步骤7：锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。

步骤8：另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。

步骤9：放入焯过水的芹菜。

步骤10：放入百合。

步骤11：放入炒香的腰果。

步骤12：放入适量的盐。

步骤13：煸炒过后，放入调好的水淀粉。

步骤14：煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。

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