怎样做菜最有营养 老人做菜要注意5大做菜误区
创始人
2024-11-17 04:42:31
次
老人的饮食要注重荤素搭配、饮食均衡，对于水果蔬菜一定要多吃，平时在家也可以偶尔煲个汤，有助于养生。但是对于 一些做菜的误区，我们一定要尽量避免。
一、久存蔬菜损营养
年龄大了，自然身体没那么硬朗，平时也不想过多的活动，所以很多老人就会一有时间就买几天的菜，一次性放冰箱慢慢吃。这样做确实节省了不少的时间，但是对于菜的营养来说，可就会流失了。蔬菜每天多放一天就会损失大师的营养素，所以菜宜吃新鲜的，如果要储藏也应该选择干燥、通风的地方。
二、丢掉含维生素最多的部分
老人在加工一些蔬菜的时候，有时会把菜的根或叶去掉，如菠菜、香菜、芹菜，其实这些往往是最有营养的。
三、小火炒菜
烹调食物时总是会被油溅的满身都是，于是老人就把火开小，菜既能炒熟，又不会溅到身上。但是很多蔬菜里面的营养物质时间一久就会流失，旺火炒才能更快地让菜起锅，保留其营养成分。
四、菜要趁热吃
老人吃饭过烫或过凉都不好，所以做好的菜最好马上吃，不要冷了后再去加热，会让营养成分流失。而且蔬菜一定要不要放冰箱过夜。
五、菜宜精细
老年人的牙齿不好，太大或硬的菜都不利于他们咀嚼，所以尽量把食物切得细一点，这样也有利于食物的消化吸收。
以上就是老年人做菜的需要注意的，平时老人在饮食上一定不能亏待自己，适当喝点汤，做点运动，能增加老人的抵抗力，也有助于长寿。
上一篇：豆豉是什么东西 小编带你来了解
相关内容
热门资讯
（辅助挂al）大庆52麻将有挂...
大庆52麻将有挂的吗【各.种.外.挂】【:5415480必赢分享“大庆52麻将有挂的吗有挂没有挂吗”...
第八个攻略！小吆三打哈有挂的吗...
小吆三打哈有挂的吗【各.种.外.挂】【:5415480必赢分享“小吆三打哈有挂的吗有挂没有挂吗”透视...
（辅助挂版本）同城游贵阳捉鸡麻...
您好：同城游贵阳捉鸡麻将有挂吗游戏可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在雀友游戏中打牌都会发现很多用户的...
（游戏操控挂）开心武汉花可以开...
您好：开心武汉花可以开挂吗这款游戏可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在这款游戏中打牌都会发现很多用户的...
（游戏辅助挂）科米台州麻将十三...
您好：科米台州麻将十三水有挂的吗这款游戏可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在这款游戏中打牌都会发现很多...
（辅助挂脚本）中至余干有挂吗到...
您好：中至余干有挂吗这款游戏可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在这款游戏中打牌都会发现很多用户的牌特别...
第八个攻略！衢州都莱罗松辅助器...
衢州都莱罗松辅助器【各.种.外.挂】【:5415480必赢分享“衢州都莱罗松辅助器有挂没有挂吗”透视...
第二个攻略！南宁老友麻将水鱼摆...
您好：南宁老友麻将水鱼摆牌有挂吗游戏可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在雀友游戏中打牌都会发现很多用户...
（辅助挂脚本）中至余干有挂吗外...
中至余干有挂吗【各.种.外.挂】【:5415480必赢分享“中至余干有挂吗有挂没有挂吗”透视辅助)知...
第二个攻略！浙乐麻将其突有挂吗...
您好：浙乐麻将其突有挂吗游戏可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在雀友游戏中打牌都会发现很多用户的牌特别...