玉米面粥减肥吗 揭秘玉米面粥的减肥秘密
玉米大家都知道，对玉米的吃法，都是不一样的。可以煮着吃，可以烤着吃，可以生吃，可以炒菜吃，还可以熬成小粥吃。还有就是玉米是一种杂粮食物，它对要减肥的朋友来说还是一种不错的食品。下面就来了解一下吃玉米面粥的减肥食谱。
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。
玉米是一种常见的杂粮
含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。
玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生。据说南美盛产玉米，那里的人也以玉米为主食，所以，那里的人很少有患皮肤病的。
玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打(就是碱)，尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。
人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，如果早餐能喝玉米粥，摄取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，这里建议早上喝玉米粥最好。喝玉米粥能减肥吗?
玉米中所含的粗纤维要比精米及精面高4-10倍。玉米中还含有大量的镁，镁而能够加强肠壁蠕动，促进机体废物排除。
玉米中还富含钙、磷、硒、卵磷脂以及维生素E等，这些物质都有降血清胆固醇的作用。知道为什么印第安人几乎没有什么人患高血压、冠心病吗?这是因为他们的主食就是玉米。
玉米的好处有很多，它不仅能够帮助减肥，还能保护眼睛。 而玉米粥在食后之后会让人产生饱胀感，并且所含的热量很低，对减肥是很有帮助的。
玉米粥减肥食谱：
首先把水放入锅内煮，当水开了的时候把白薯放入锅内煮!当白薯快熟的时候将玉米粉撒入锅中，注意：这时一边撒一边用勺子搅拌!而且要不时的搅拌!最后看到粥的表面有一层白色糊状东西出现的时候就OK先把水跟白薯块放一块儿，放火上上一会儿，等有些响声的时候(不要等到水开)，把用凉水拌好的玉米粥倒进去(一定要先拌好呀，记住用凉水，用热水会粘成疙瘩的，拌的时候记住不要让里面有疙瘩，不然做出来的就不是粥了)，再等一会儿就行了。最好把锅盖错开一个缝，因为玉米粥容易逾出来。
通过以上的介绍相信大家已经知道，玉米粥其实一种很好的减肥食品。对于想要减肥的朋友不防一试。玉米是在哪个市场的可以买到的，而且现在还有大棚蔬菜玉米，不管是在哪个季节都有。在食疗的时候还应搭配运动方法会更有效。