煲仔饭_美食_显密文库

创始人

2024-09-28 23:24:55

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煲仔饭

1、材料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。

2、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时。

3、放入洗好的大米，加入适当的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。

4、将腌制好的排骨、香菇，放入电重压锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。5、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。

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