百日咳再现

预防百日咳需要父母从多个方面入手，要管理传染源、切断传播渠道，又要保护易感者、提升孩子的抵抗力。如此才能有效地预防百日咳的发生，确保孩子们健康成长。让大伙携手努力，一同为孩子们创造一个健康、安全的生活环境。

日前，百日咳第三成为了社会关注的焦点。作为一种急性呼吸道传染病，百日咳以其特有些阵发性、痉挛性咳嗽，令父母忧心忡忡。尤其是对于儿童而言，百日咳不只病程长，而且并发症较多，严重干扰孩子的健康与成长。因此怎么样有效预防百日咳，确保孩子们离得远远的这一疾病的侵害，成为了父母亟待解决的问题。

百日咳是由百日咳鲍特菌引起的，主要通过飞沫传播。病人是主要的传染源，尤其是在发病前1~2天至病程3周内，传染性最强。在日常，要特别注意个人卫生，防止与百日咳病人接触，降低感染的风险。预防百日咳，要从管理传染源做起。对于已经确诊的百日咳病人，应在家里进行隔离治疗，直至痉咳期结束。父母要密切关注孩子的身体情况，一旦发现孩子有咳嗽、流涕等症状，应准时就诊，确诊后根据大夫的建议进行治疗和护理。

父母应按期开窗通风，维持室内空气新鲜呢。对于病人的呼吸道分泌物、呕吐物及其污染的物品，要准时进行消毒处置呀。孩子的衣物、被褥等也要常常晾晒，以杀灭可能存在的病菌。对于未感染百日咳的儿童，特别是1岁以内的婴儿，应尽可能防止与百日咳病人接触啊。在时尚季节，父母可以带孩子接种百日咳疫苗，以增强免疫力。对于已经接触过百日咳病人但尚未发病的儿童，可以在大夫指导下口服预防性药物，减少感染风险。

前苏联电影，二战时期苏联女子高炮部队

这里的黎明静悄悄目录[隐藏]书本介绍作者介绍书摘介绍荧屏再现影片介绍电视剧介绍[编辑本段]书本介绍《这里的黎明静悄悄》是前苏联当代著名作家瓦西里耶夫[1]的代表作。故事发生于1942年5月。准尉华斯科夫“无奈”同意了上级指派来两个班的“兵力”——虽然是一些“不喝酒的”，却一一是穿短裙的年轻女兵；他要指挥她们保卫171会让站设施。一时间女兵们驻扎下来，就在尚未习惯这野战生活的当口，出人预料地碰上一股德国法西斯侦察兵。她们本可以放过这类鬼子，守住阵地设施就能了。然而正义和敏锐要她们既守住了阵地设施，又以五个女孩——战士加指挥员的力量与敌人周旋，进行殊死的战斗……作者以真实而生动的画面，亦庄亦谐的文笔，活泼风趣的艺术语言，再现了那些才从和平岁月里走出来的纯真无邪欢快的青年，一旦迫使他们面对残酷的战争时，为守卫国土，可牺牲爱情，可别家离子，可以生命为代价的浪漫主义情怀和高昂的英雄主义精神。[编辑本段]作者介绍鲍里斯·利沃维奇·瓦西里耶夫是前苏联当代著名作家。1924年，瓦西里耶夫出生在斯摩棱斯克一个军人家庭，从小遭到部队生活的熏陶。在上初三时，卫国战争爆发，他志愿奔赴前线。1943年负伤，伤愈后进装甲兵军事学院学习。1948年毕业，任工程师。1956年结束军生活涯，进了著名剧作家包戈廷的电影剧本写作讲习班，从此开始专职创作。瓦西里耶夫1954年开始发表作品，写过剧本、电影脚本和小说。作品题材广泛，主如果卫国战争题材、当代生活题材、历史题材等，其中以卫国战争题材的作品收获最为显著。作者的成名作是中篇小说《这里的黎明静悄悄》。小说发表后被译成多种文字，并被改编成电影、话剧、歌剧、芭蕾舞，遭到世界很多国家人民的喜欢。瓦西里耶夫的主要作品有：中篇小说《伊万诺夫快艇》、《最后的一天》、《遭遇战》、《他们可能同我一块去侦察》、《后来发生了战争》，长篇小说《不要向白天鹅开枪》、《未列入名册》，长篇历史题材小说《虚实往事》，剧本《军官》、《我的祖国，俄罗斯》，电影脚本《例行的航程》、《漫长的一天》与与K·拉波波尔特合著的《军士们》和《军官们》，自传体中篇小说《我的骏马奔驰》等。瓦西里耶夫是从创作剧本、电影脚本开始写作生涯的，因此他的作品带有戏剧和电影的特点，结构严谨，情节紧张，语言简洁。因为作者立意高，创作手法独辟蹊径，故而他的作品总能以高昂的英雄主义和浪漫主义激情动人心魄。[编辑本段]书摘介绍第一章 在171火车站一带，能在敌人的狂轰滥炸下维持完整无缺的，现在只剩十二户人家，一个消防棚，与一座又矮又长、本世纪初用圆石砌成的仓库了。水塔在上一次空袭中倒塌了，往来的火车已不再停留此地。虽然德寇停止了轰炸，但敌机仍天天在车站上空盘旋骚扰。指挥部为了应变于万一，依旧在这里配备了两架四管高射机枪。这是一九四二年5月。车站以西，敌我双方掘壕深达两米，终于展开了阵地战（每逢潮湿的夜晚，打那儿不断传来隆隆的炮声）；东边，德寇夜以继日地轰炸着运河及穆尔斯曼克铁路；北面，双方为争夺海路而进行激战；南方，被围困的列宁格勒仍坚持着浴血战斗。而这里简直成了疗养胜地。士兵们因为无聊和寂静，真的是泡过澡堂子一样，浑身松软无力；更何况那十二户人家，挖空心思酿造私酒的小娘儿们、小寡妇还真大有人在。这伙士兵初来此地，头三天先吃饱睡足，摸清状况；到了第四天，开始闯家进户去吃过生日酒。自此将来，当地上等私酒那股子浓郁的香味，在车站上空就再也吹散不尽了。火车站的军事运输指挥员，成天阴沉着脸的瓦斯科夫准尉，开始一再往上打报告。等到报告递到第十份，上级照例先对瓦斯科夫劈头盖脸臭训一通，然后再撤走那半排寻欢作乐得晕头转向的士兵。这将来，军运指挥员可以凑凑合合地应对上个把星期，然后又重复了老一套。弄到后来，准尉只好把以前的报告重抄一遍，仅需换一下数字和名字就成了。“你简直在胡闹！”少校接到一份又一份的报告，只得亲自赶来，所以火冒三丈：“成天打起什么报告来了！你不像个指挥员，倒成了耍笔杆子的了！……”“请你派一些不喜欢喝酒的人来。”瓦斯科夫一再重复，尽管他每逢遇见一个大嗓门的上级都有点发憷，可是仍旧像个教堂工友似的，嘴里嘟嘟哝哝地：“找点不喜欢喝酒，还有……关于女人的问题，也请考虑考虑。”“要派些老神父来？”“你心里了解，”准尉小心翼冀地回答。“好吧，瓦斯科夫！……”一向严厉的少校勃然大怒，“就给你派些不喜欢喝酒的来，女性的问题也会适合考虑。不过，你可要小心，准尉，倘若你连这批士兵也应对不了……”“是，”军运指挥员呆头呆脑地答应着。少校临行时带走了那些经不起魅惑的高射机枪手，并且第三答应瓦斯科夫，必然会派些见了裙子和私酒扭头就跑，而且跑得比准尉自己还快的战士来。但，看来要兑现这个诺言并不那样容易，由于三天过去，还不见一个人影。“问题不那样简单呀，”准尉对他的女房东玛丽娅．尼基福洛芙娜讲，“两个班——差不多就得二十个不喜欢喝酒的。就是把全军抖搂遍了，——我看也不见得……”然而，他的担心看来是没什么依据的，次日清晨，女房东就跟他说，高射机枪手到了。女房东的话音有点怪怪的，可准尉刚刚睡醒，迷迷糊糊的没发觉，只顾打听那件让他提心吊胆的事了：“有指挥员一块儿吗？”“不像是有，费多特?叶夫格拉费奇。”“那就谢天谢地！”准尉惟恐其他人抢走他军运指挥员的职权，“分权夺利——那是最糟不过的事啦。”“你也别开心得太早，”女房东微微一笑，样子看上去非常诡秘。“开心？那得等打完仗，”费多特。叶夫格拉费奇一本正经地说，戴上军帽径自外出去。这回他可真吓傻啦：门外站着两列睡眼惺松的女孩。起初，准尉还以为自己准是睡糊涂了，使劲眨巴眨巴双眼，等定睛一看，这类个战士的军装上某个部位确实是高高地耸起着，这在操典上可没明文许可，而且那些船形帽下还公然露出了不同颜色、不同发型的绺绺鬈发。带队的一个女兵，一副干巴巴的嗓音，报告说：“准尉同志，副排长基里亚诺娃中士向你报告：高射机枪独立营五连三排一班、二班前来换防，听候你的命令。”“原来——是如此，”军运指挥员说，这可完全不符合操典的规定，“这么说，他们可找到不喝酒的啦……”由于女兵们不愿到其他人家借宿，要在消防棚里搭铺，他挥动板斧干了整整一天。女生们搬运木板，放在他指定的地方，一边还叽叽喳喳地像一群喜鹊。准尉一声不响，生怕有损威信，阴沉着脸。等到所有都安排妥帖，他才宣布：“没我的允许，不准离开驻地一步。”“去采野果也不可以吗？”一个金发女郎立刻接碴就问。准尉早就注意她了。“野果子还没长出来呢，”他说。“那样可以去挖野菜吗？”基里亚诺娃好奇地问，“大家没点热汤喝可不成，准尉同志——大家会瘦的。”费多特。叶夫格拉费奇疑惑地瞟了一眼那一件件穿得紧绷绷的军装，不过还是赞同了。“可是不准过河。那种玩意儿，河滩上有些是。”火车站里所有渐渐上了正轨，但军运指挥员的心情并不因此感到轻松。这伙女高射机枪手是些爱吵爱闹的调皮丫头，准尉无时无刻感觉是在自家作客，生怕说得不适合，或是做得不能体；而且目前，再也别想不敲门就迈进屋去，倘若他一时大意，立刻就会有一声尖叫冲他迎面扑来，吓得他慌忙缩回脚去。费多特．叶夫格拉费奇最害怕的是其他人向他暗示，或者拿他高兴，说他对女性献殷勤，因此他走起路来一直两眼直盯地面，仿佛他丢失了这一个月薪资的钱包似的。女房东注意到他对这类女兵的态度，跟他说：“你别这么老气横秋的，费多特?叶夫格拉费奇，她们在背后管你叫老头儿呢，所以你可以就把她们当一群孩子好了。”费多特?叶夫格拉费奇今年春季才满三十二岁，他决否认自己是老头儿。他想了半天，得出一条结论：这只是女房东为巩固我们的阵地而耍的手腕罢了。由于正是她在某一个春夜融化了军运指挥员心头的冰块，而目前，自然要急于巩固我们的占领区呀。每当夜晚，女兵们对准飞越的敌机，八管齐鸣，狂热地放射一通炮火，到了白天就没完没了地又洗又涮，消防棚周围总是晾挂着她们各式各样的破玩意儿。准尉觉得这种点缀摆得不是地方，因此直截了当地公告基里亚诺娃中士：“这破坏伪装。”“可是有过指令，”——她毫不含糊地说。“什么指令？”“有关的指令呗。指令写明，服役的女人可以在任何战场上晾晒内衣。”军运指挥员瞠目结舌。咄，这帮该死的丫头！只须你搭理她们——就嘻嘻哈哈地没完没了……天气暖洋洋的，一点风都没，所以蚊子也就孳生得挺快，一群一群多得打团，如果是手里不拿根树枝扑打，简直寸步难行：拿根树枝嘛，这还行，对军人来讲，还是完全可以的。可是过不了几天军运指挥员无论走到什么角落，都得清清嗓子，咳嗽咳嗽，这回倒真像是个老头儿了——可就太不成体统啦。这事是打那天开头的——在5月炎热的一天，他顺便拐到仓库去看看，霎时间他吓得瞠目结舌：密密匝匝紧紧挤在一块的雪白雪白裸露的身体，蓦然映人瓦斯科夫的眼帘，窘得他满脸通红。原来以班长奥夏宁娜下士为首的一班八名女兵，全都赤条条赤身裸体，正躺在防雨布上晒日光浴呢。她们就算是出于礼貌，尖叫一声也好；可是不，她们把脸死命藏进防雨布里，就是不吱声，于是费多特．叶夫格拉费奇只好悄悄溜走，简直像一个顽童从其他人的菜园子里溜出来一样。从那天起，他走到什么角落，都得不停地咳嗽，就像害了百日咳。这个奥夏宁娜，他早就注意了。她是个落落寡合的女性，不苟言笑，最多不过嘴角微微一动而已，但双眼依然流露出严肃的神情。这个奥夏宁娜可真是个古怪的女性，因此费多特．叶夫格拉费奇小心地通过女房东去打听打听，尽管他心里了解，这件委托绝不会使她感到愉快。一天将来，玛丽娅。尼基福洛芙娜撇着嘴对他说：“她是个寡妇，地地道道的女人；你大可去献媚调情一番。”军运指挥员没搭理她——对婆娘家还有哪些道理可讲呢。他拿起斧头走到院子里——劈柴的时候最适合思索。该想的事积攒了一大堆，应该理出个道道儿来。当然啰，非常重要的事还是纪律。是啊，这批士兵既不喝酒，又不跟女性调情，这倒不假。可事实上却是一团糟。“柳达、维拉、卡傅卡——值勤去！卡佳，你是岗哨领班员。”[编辑本段]荧屏再现影片以回忆对比的手法描述了战争带给一代人的灾难故事。1942年，瓦斯柯夫上尉带领一部分女高射击枪手保卫一个偏僻的火车站。战争爆发后，为了掩护大部队而迷惑、牵扯德军主力，瓦斯柯夫上尉与五个女战士把德军吸引过来，迂回在荒原、沼泽地、野草丛中，在生死线上顽强搏斗……忽然一个女兵被沼泽吞没……忽然又一个女兵被冷枪击中，忽然……她们憧憬着我们的幸福，想念着我们的男女朋友，回忆着我们的甜蜜往事，但她们都先后倒在战争中的血泊里……在前苏联由小说改编的战争题材电影中，引得最大世界性反响的，除去《恰巴耶夫》以外，当推1972年罗斯托茨基导演的《这里的黎明静悄悄》。可以如此说，假如没电影《这里的黎明静悄悄》的世界性哄动，这部瓦西里耶夫创作的中篇小说未必会这样引人注目。但，假如没原著小说的思想艺术收获，也就不会有电影的成功。大家都了解，在二战中俄罗斯人民蒙受的牺牲是最为惨重的，他们一共损失了二千多万人的生命。《这里的黎明静悄悄》就要像大家展示这二千多万人中的五个活生生的人，从而也表现了俄罗斯战争文学中一个要紧特点：对于个体生命的关怀。《这里的黎明静悄悄》也有具体的生活原型，不过实质日常1942年5月在沃比湖畔牺牲的五个战士是男兵，而导演瓦西里耶夫把男兵改称女兵，便尖锐地提出了“战争和女性”的冲突。[编辑本段]影片介绍片名: 这里的黎明静悄悄[3]?A zori zdes tikhiyeА зори здесь тихиеThe Dawns Here Are Quiet主演: Yelena DrapekoYekaterina MarkovaOlga OstroumovaIrina ShevchukIrina DolganovaAndrei Martynov片长: 188 分钟种类: 动作片 战争片区域: 前苏联导演: 斯坦尼斯拉夫·罗斯托茨基 Stanislav Rostotsky编剧: 1.斯坦尼斯拉夫·罗斯托茨基 Stanislav Rostotsky2.鲍里斯·瓦西里耶夫 Boris Vasilyev上映/发行日期: 东德1973年5月4日芬兰1973年12月6日匈牙利1973年11月5日语言: 俄语级别: Finland:K-12本片获1973年威尼斯国际电影节纪念奖全苏电影节大奖，1975年列宁奖金。几位女性兵在准尉的带领下展开了与德军的战斗。影片使用独特的蒙太奇手法，在战斗最激烈的时候穿插女战士们战前梦幻般的爱情和生活，用朴实的黑白表现战争的残酷，用柔美的彩色高调来表现女兵们对美好生活的向往。影片结尾处，准尉在女兵们的墓地前凭吊的时候，观众们也都不由自主地为德国法西斯犯下的罪行表示愤慨并为女兵们的牺牲留下热泪。斯-罗斯托茨基参加过战争的电影导演斯·罗斯托茨基生于1921年，死于2001年，享年80岁。罗斯托茨基走过了不平凡的生活经历，他在卫国战争中负过重伤，但他以惊人的毅力读完苏联国立电影学院。1956年他推出了描写农村生活的处女作《土地和人》。此后，他又创作了多部战争题材的影片，如《七级风》、《5月星》等。影片《这里黎明静悄悄》充分展示了罗斯托茨基的艺术才华，由著名作家亲自参与改编。影片依据著名作家瓦西里耶夫创作的中篇小说《这里黎明静悄悄》改编。瓦西里耶夫生于1924年，写过剧本、电影脚本和小说，所涉题材广泛，以卫国战争题材最为显著。他的主要小说包含，中篇小说《伊万诺夫快艇》、《最后的一天》、《遭遇战》、《他们可能和我一块去侦察》、《后来发生了战争》；长篇小说《不要向白天鹅开枪》、《未列入名册》；长篇历史小说《虚实往事》等。瓦西里耶夫回忆说，他当时十分爽快地就把小说托付给了罗斯托茨基，他信赖这位导演，喜欢他的影片，觉得罗斯托茨基历程过战争，是个真的的士兵。[编辑本段]电视剧介绍这里的黎明静悄悄 (2005)导 演：毛卫宁 张光北编 剧：郎云主 演：阿·叶·索科洛夫 特·亚·奥斯塔普 德·布·西蒙年科 斯·阿·格拉德涅娃 叶·格·马尔采娃 (更多)上 映：2005年地 区：内地语 言：国语颜 色：彩色时 长：20集类 型：连续剧

祁门有什么特产和风景？

乡土特产篇：茶中英豪－－“祁红”翻开美国韦氏大辞典，“祁门红茶”的译英词组悄然出现了。上边了解地记录着祁门红茶的原产地－－中国安徽祁门县。作为中国的十大名茶，祁门红茶在近代史上无论是作为产品出口创汇，还是作为博大精深的中华茶文化一员，都发挥着极为要紧有哪些用途。今天，大家就一块儿认识认识这位茶中英豪。 祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下“湖州上，常州次，歙州下” 的记载，当时的祁门就隶属歙州。祁门产红茶，事出近代。当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶。保健食品黑木耳黑木耳别名木蛾、树鸡、荤耳、黑菜等，是世界著名的四大食用菌之一。大家常常食用的黑木耳有两种：一种腹面平滑色黑，背面多毛呈灰色或灰褐色，称毛木耳；另一种两面光滑，黑褐色半透明，称为光木耳。黑木耳为祁门传统特产之一，近年来，因为使用一流的种植技术，祁门黑木耳产量和水平都有显著提升。特别是祁门所产的光木耳，色泽好，外观美，肉质肥厚，质佳味正，远近驰名。 十大名菇之首徽菇徽菇是徽州香菇的简称，为国内最负盛名的四大名菇之一，1990年12月全国香菇专业会议确定全国十大名菇，徽菇高居第一。山蔬第一珍品石耳石耳是祁门特产之一，因其形似耳，并成长在悬崖峭壁阴湿的石缝中而得名。俗称石衣，又叫石菇、岩耳、石壁花等名，在植物分类学上属地衣门、石耳科。石耳外形和木耳相似略大，体呈扁平叶状，块大厚实，正面有颜色乌黑有绒毛，背面呈灰绿色，腹面中间有一粗壮的“脐”，它就靠着这个奇妙的小吸盘似的脐，才得以在悬崖峭壁上安家落户。 野果之王猕猴桃猕猴桃，祁门人习惯上称作杨桃，明代医学家李时珍来黄山，曾对猕猴桃作过一番研究，说“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。” 白术之最祁术祁术为白术的一种，是名贵地道中药，因产于祁门而得名。国内浙江、江西、云南等省均产白术，但以祁术品质最佳，为白术最上品。 中药上品九制黄精黄精在祁门民间又叫作老虎姜、鸡头参等，古称黄芝，意为象灵芝一样的灵丹妙药。黄精属百合科多年生草本植物，地下具横生根状茎，肉质肥大。地上茎长而较柔弱，一枝多叶轮生，叶短似竹，线状披针形，先端卷曲而缠绕它物，无柄。夏天开花，花梗下垂，花白色钟状，浆果球形，熟时黑色。 传统工艺篇：天然配方祁门瓷土瓷土是制造瓷器的材料，为祁门特产之一，自古就非常有名。明代科学家宋应星《天工开物》载：“景德镇从古到今天为烧器地，然不产白土，出土婺源、祁门两山”。清代《续文献通考》说：“陶土之类型极多，最纯粹者，西人称高岭土。高岭土虽多供输出，用者多来自祁门，祁门南乡龙风壁，西乡伊坑，产量均高，即景德镇所用之上等材料，亦多取于此。”《陶冶图》中“采石制泥”一节中说：“石产江南徽州祁门县平里、郭口两山，距窑厂二百里，开窑取之。” 乡土气质祁西土布祁门生产土布始于清代道光年间（1821—1850），为农家妇女自行纺织的一种布匹。这种土布以历口为买卖集散地，历口附近的村子多有出产，其中彭龙村为最。这一带均属祁门西乡，故称“祁西土布”。祁西土布，门扣在5百至6百根纱左右，门约1尺8寸，长度3丈6尺至4丈足尺。品种有醉红、窄绿、紫青、十文青、三文青、白地青花、青花白地等，可做衣服、印花被面、包袱、头巾。因其特别厚实暖和，耐用经磨，用来做冬季的内衣和棉被里子很适合。 珍惜动物篇：蛇中毒王祁蛇祁蛇是国内特有些蛇种，又名蕲蛇、白花蛇、五步蛇、方胜板等。因其蛇头为三角形，身子短粗，尾巴细而短，吻端延长向前突起，所以也叫尖吻蝮。祁门自然环境极宜其成长繁殖，为祁蛇主产区。对祁蛇的最早记载，可追溯到公元前500年左右战国时期的《山海经》，据了解柳宗元的《捕蛇者说》中提到的“黑质而白章”的亦指祁蛇。祁蛇全身都是宝，是一种与麝香、鹿茸齐名的动物药材。作为中医学上的祁蛇，性温，味甘，有毒，《本草纲目》中称之“为风痹、惊搐癞癣、恶疮要药”，主治中风、惊风、麻风、癞癣、痹痿等顽疾。蛇蜕 “治目疾居多，退目翳为最”。蛇胆具备清热解毒、化痰镇痉的效果，常用于百日咳、咳嗽痰喘和多种眼疾。祁蛇煎熬加工可制成蛇油，多用于防治冻伤、烫伤、皮肤皱裂。祁蛇毒具备“抗凝”和“保凝”两种用途，在治疗血栓类疾病与恶性肿瘤方面，作用与功效更大。 山中仙禽白颈长尾雉白颈长尾雉，俗称“野鸡”，在祁门常容易见到到它靓丽的身影。白颈长尾雉上体大多数金黄色，雄雉的数十枚尾羽竟长达1米多，上面有黑褐色大型横花斑及白色的细羽缘。额、颊、眉际与头部均呈浓墨色，唯独颈部的羽毛洁白如霜，鲜明夺目，其名从此而来。 珍奇有趣娃娃鱼 娃娃鱼，因其长脚像人手、叫声酷似婴儿啼哭而得名。在祁门四乡深山沟里可见其踪迹，特别是凫峰乡余坑村，有一条长达数十里的深山峡谷，土名叫大坑源，溪水中就成长着不少这种其貌不扬、珍奇而有趣的动物。国内古时候对娃娃鱼就有记载，晋代郭璞的《山海经注》中称为“人鱼”。《尔雅》注：“鲵鱼似鲈，四脚，前脚似猴，后脚似狗，声如儿啼，大者8、九尺”。 “凤凰鸟”白鹇 白鹇又叫银雉、越禽，山区群众亦称作白鸡、白山鸡，是产于南方的珍贵鸟类。早在汉代，大家就称其为“凤凰鸟”。唐代大诗人李白对白鹇一见心仪，曾特意向黄山人胡晖求赠白鹇，并写诗答谢曰：“请以双白璧，买君双白鹇。白鹇白如锦，白雪耻容颜。照影玉潭里，刷毛琪树间。夜栖寒月静，朝步落花闲。我愿得此鸟，玩之坐碧山。” 赞美了白鹇玉翎一尘不染，秉性高洁不凡。 最珍贵的鹿类黑麂 黑麂是鹿科，祁门民间也称为乌金麂。在麂类中，黑麂是体型较大的类型。体长1—1.2米，肩高0.55—0.65米左右，体重21—26公斤。体毛冬呈深黑褐色，夏毛棕色成分增加。额部有一簇呈鲜棕色或淡黄色的毛，长达5厘米以上，这是与其它麂类的明显不同。雄性具角，角柄较长。尾巴长度超越20厘米，背面黑色，尾腹及尾侧毛色纯白，十分显眼。黑麂是国内的特产动物，分布范围十分狭小，祁门山区是其理想的生活地区，在祁门的山地林间，可见其敏捷的身影。黑麂早春时常在茅草丛中探寻嫩草；夏天生活于地势较高的林间，常在阴坡或水源附近；冬天则向下迁徙，在下雪的时候被迫下迁到农田附近，在阳坡活动。在牯牛降的山村里，常有黑麂冬天误入农户家里的趣事发生。 纯洁吉祥的红嘴相思鸟红嘴相思鸟又名红嘴玉、红嘴画眉，是名贵的观赏鸟。羽翼碧绿似翡翠，嘴壳鲜红如丹玉，眼的四周淡黄色，两翅和颈下的羽毛淡染鹅黄，尾羽黑色，尾端分叉，足爪却轻抹橙色，婷婷玉立，异常妩媚。它昂颈啁啾，婉转悠扬，为极受青睐的鸟中“宠儿”。 “天马”鬣羚在牯牛降的深山密林中，有一种神奇的动物，它的角象鹿不是鹿，蹄象牛不是牛，头象羊不是羊，尾象驴不是驴，大家据此称其为“四不象”。其实，真的的四不象是大伙所熟悉的麋鹿，而祁门的四不象真名叫鬣羚，因最早在印尼的苏门答腊发现而又叫苏门羚。鬣羚生肖牛科，因此山民也叫它野牛。鬣羚雌雄都有短而尖、略向后弯曲的角，角上有横棱。全身灰黑色，体背中央有一条黑色纵纹，腹部及四肢锈棕色，口角、耳壳内、喉部及鬃毛均为白色，鬃毛披散长达20厘米，奔跑起来鬃毛飞扬，姿态飘逸。 民间美食篇：美味可口的祁门茶点盐饼、松糕、花里早米果、炒冻米、盐水豆、苞芦松是祁门人平时喜欢的茶点，四乡均有。炒冻米是将糯米洗净蒸熟，冷却后搓成碎粒状晾干，用大铁锅将细沙炒热，放入干米粒爆炒，一会儿米粒膨胀，用筛筛掉沙粒即成。松糕制法是将籼米浸泡沥干炒熟后，磨成细粉，以水搅和，拌入白糖后做成块状，用刀切成长条形，置于箱笼中烘烤而成。花里早米果是将籼米磨粉炒熟，掺入碱水(麻杆、豆秸烧灰浸成的水汁)，搓成小圆球状，蒸熟即可，入口鲜糍香软，微有咸味，是祁门县城居民传统早点，旧时小贩用木桶装米果沿街叫卖，到今天尚存。 朱花蒸腊肉朱花是祁门人的俗称，即紫藤花。紫藤是国内一种著名的观花藤本植物，每年春天开花，紫红色蝶状小花，数十上百朵聚生在枝端，芳香漂亮异常。李白有诗云：“紫藤挂云木，花蔓宜阳春。” 祁门山边地头，野生紫藤随处可见，深山老林中甚至有合抱粗的古藤。 葛粉圆子葛粉的吃法不少，祁门乡间，用葛粉做圆子当菜，别有风味。葛粉圆子做法比较考究，先在大铁锅里，将葛粉反复翻炒，让其干透成细粉没结块，再将猪肉（肥精适合）、豆干（五香干最好）、香菇、冬笋、虾米等配料切成细丁，和细盐、味精等作料一块，倒进葛粉混合均匀，然后加入适当开水，搅拌至形成稠糊状，再轻捏成一个个圆子，入蒸笼大火蒸至熟透，即可食用。其味多样，糯香鲜滑，柔韧可口。也有些还要下锅，添加葱蒜等作料，用猪油再炒一下，愈加油润可口。 观音豆腐、楂子豆腐与苦槠豆腐名为豆腐，其实与豆类无关。观音豆腐又叫草豆腐，其来历颇有的神奇，传闻祁门古时常常发生饥荒，大家时常挨饿，被大慈大悲的观音菩萨了解后，便教大家采摘一种野树叶，做成豆腐充饥，观音豆腐因此得名。这种野树名叫腐婢，土名臭娘子，是一种多年生的灌木。摘其当年新发的嫩叶，洗净后倒入清水里，用手揉搓成糊状，再用干净布过滤掉叶渣。然后取草木灰适当，用水调和均匀，亦过滤成灰水。将灰水倒进叶汁中，边倒边用筷子搅动，叶汁日渐变稠凝固，豆腐即做成了。观音豆腐呈墨绿色，隐隐有的透明。可做菜，入口滑腻松软，芳香清凉，亦是防暑降温的佳品。楂子豆腐材料为橡树的果实，名橡栗，亦叫栎实，可食，早在《列子说符》中就有“冬天则食橡栗”的说法。从山上将橡栗捡回后晒干，去掉硬壳，把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍滚时倒入橡栗粉，并搅拌均匀，等到变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即成。苦槠豆腐材料为苦槠的果实，苦槠又名槠栗，为皖南一带容易见到的乔木，种子如毛栗可食。明李时珍《本草纲目》说：“槠子处处山谷有之，生食苦涩，煮炒乃甘，亦可磨粉。” 苦槠豆腐制法与楂子豆腐制法大同小异，这两种豆腐均呈酱褐色，光滑而微透明，祁门人一般用其配以红辣椒、腌菜等同炒，添加生姜、大蒜和香葱等作料，炒时有讲究，做到锅热油老，慢慢煎炸，切忌乱翻，不然易碎。 干腌齑烧肉、黄齑煮笋黄齑煮笋是祁门名菜，其做法是选取较嫩的白菜，洗净后用清水煮开，注意不可太熟，捞出冷却后，一棵棵码放在木桶或水缸中，适当倒入一点腌菜的酸水，用石块压住，日渐会出水淹盖住菜棵，数日后即可食用。腌齑与黄齑一样，也是祁门特点土菜。说起这两种土菜，还有一个有趣的故事，说是古时候有个祁门人外出做买卖，一路上和一外地人同行，两人吃饭时在一块，拿源于带的菜来相互请吃。外地人带的菜较好，祁门人就说：将来你到我家去，我请你吃腌齑和黄齑。因 “齑”与“鸡”的发音相同，外地人听成了腌鸡和黄鸡，非常高兴。不久他果然来到祁门，没想到吃的是酸腌菜，大惑不解，忍不住问到：你不是说请我吃盐鸡和黄鸡呀？祁门人哈哈大笑，一指碗里的酸腌菜说：这就是腌齑和黄齑，你不是在吃吗。与黄齑不同，盐齑为干菜，其做法是选取较大的白菜，祁门人习称为春菜，从菜地割回后，直接放在地上晾晒至萎软，洗净后一棵棵挂在竹杆上晒至8、九成干，然后放入锅中用水煮，此时可放盐也可不放，捞出后再晒至全干即成。成品盐齑干枯而柔韧，色泽酱褐，像外地的霉干菜。