两项动物源性成分测试国际标准获通过发布，目的是什么
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2024-09-28 23:21:16
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两项动物源性成分测试国际标准的通过发布，对于保障食品安全、打击肉类掺假行为、维护买家权益等方面具备要紧意义。应该充分借助这类标准，加大食品安全监管工作，为买家提供愈加安全、健康的食品。也应继续加大与国际社会的合作与交流，一同推进全球食品安全治理水平的提升。
日前，由上海海关主导拟定的两项ISO标准正式获得通过并发布。这两项标准的通过发布，不只标志着国内在动物源性成分测试范围的国际标准化工作获得了要紧进展，更对保障食品安全、打击肉类掺假行为、维护买家权益等方面具备深远的意义。
伴随全球化高速发展，国际贸易也愈加热门。食品安全问题成为各国的热点话题，不可以忽略。尤其是在肉类及其制品范围，事情可不简单。Supply chain复杂，流通环节多，掺假、不真实标注等事情数见不鲜。这不只对买家不公平，还给食品安全带来了巨大威胁。所以为知道决这个问题，政府就拟定了一套科学、准确、靠谱的动物源性成分测试办法。而这两个标准的拟定和发布，目的就是为了打造统1、规范的测试办法，为各国食品安全监管部门提供强有力的技术支持，确保肉类及其制品的真实性和安全性。
鸭肉和鸽肉作为市面上容易见到的肉类食品，但这两种肉类在外观上长得太像了，容易被不法企业欺骗。这不只害了买家，也损害了市场秩序。不过有了这两项标准的推行，就能准确辨别出鸭肉和鸽肉的成分，彻底打击肉类掺假行为。如此一来，买家就能看到愈加明确、靠谱的食品信息，对食品安全也更有信心了。
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